Cover Image

12 суперфудов, которые быстро поднимут настроение

 14 Ноябрь 2022    Еда и рестораны
Фото: pexels

Честно скажем: мы удивляемся, сколько привычных продуктов нутрициологи начинают считать суперфудами. Но если посмотреть на их полезные свойства, то и правда понимаешь, что это они! Вот список тех продуктов, знакомых и не очень, которые быстро сделают тебя счастливыми – хотя бы на короткое время.


Сладкий красный перец

Фото: pexels

В этом овоще больше витамина С, чем в апельсине и лимоне! А еще это самый полезный перец из всех видов, потому что он дольше всего находится на кусту. В нем рекордное количество витамина А, полифенолы и целый набор витаминов группы В, включая фолиевую кислоту – а они как раз помогают разгонять хандру (так, недавно ученые из Чикагского университета выяснили, что фолиевая кислота снижает риск самоубийств на 44%).


Грецкие орехи

Фото: pexels

Десяток орешков – не только вкусный и сытный перекус, но и настоящая помощь мозгу, сердцу и настроению благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и взаимодействию соединений альфа-линолевой кислоты, фолиевой кислоты, витамина Е, полифенолов и мелатонина. Интересно, что, по мнению ученых из Университета Нью-Мексико, особенно сильно грецкие орехи влияют на психическое здоровье мужчин. Но польза для женщин тоже велика!


Льняные семечки

Фото: pexels

Еще один хороший источник Омега-3, помогающей нормализовать настроение, и источник растительных белков и клетчатки, что значительно повышает уровень энергии. Нам все это пригодится, берем!


Зеленый чай

Фото: pexels

Да-да, напитки тоже могут быть суперфудами – ну или супер-дринками. И зеленый чай входит в топ-список напитков-антидепрессантов благодаря антиоксидантам – полифенолам и улучшающей настроение аминокислоте L-тианину. Правда, для необходимого эффекта надо соблюдать несколько условий: пить только свежезаваренным, 3-4 раза в день и желательно в светлое время суток.


Бобы эдамаме

Фото: pexels

Некоторые нутрициологи называют эти зеленые соевые бобы одним из самых полезных продуктов на планете. Большое количество растительного белка, максимально схожего с животным, и клетчатки дают много энергии и чувство удовлетворенности. Добавим к этому наличие успокаивающего магния, фолата и триптофан, который является источником серотонина, и становится понятно: вот что нужно брать на закуску в японском (и не только) ресторане!


Бамия

Фото: pexels

Еще одни странные на вид зеленые стручки (но очень вкусные). Большое количество в ней полифенолов и флавоноидов помогает бороться с усталостью и стрессом. Ну а полноценный набор витаминов и минералов, включая С, группу В и магний, делает бамию настящим суперфудом. Признайся честно: ты уже пробовала бамию? И как тебе ее необычный вкус?


Бананы

Фото: pexels

Тут все понятно даже без ученых: съел банан – настроение поднялось моментально. И это не только благодаря большому количеству в них сахара. Но и тому, что в них много триптофана, из которого образуется серотонин. А благодаря мелатонину бананы благоприятно действуют на сон. И еще один факт: бананы снижают симптомы ПМС, которые влияют на настроение. Вот уж поистину, супер-фрукт!


Творог

Фото: pexels

Сочетание белка и жира, наличие в нем триптофана и казеина (благодаря которому вырабатываются эндорфины) дает хороший положительный эффект. По нескольким исследованиям, регулярное употребление творога (не больше 200 г в день и не больше 9% жирности) дает устойчивый позитивный настрой и снижает осеннюю депрессию.


Кефир

Фото: pexels

Да-да, не йогурт, а именно кефир! Но принцип и у того, и у другого похожий: это пробитик, который очень важен для микрофлоры кишечника. Именно там вырабатывается до 90% всего серотонина в организме. Поэтому хочешь поднять себе настроение – подкорми свой микробиом, выпей стакан кефира!


Ореховая паста

Фото: pexels

Неважно, арахисовая или миндальная, любая ореховая паста – это настоящая витаминная и питательная бомба, пара ложек которой моментально даст взрыв энергии и хорошего настроения. Единственное уточнение. Смотри, чтобы это была паста без добавок: без соли, сахара, загустителей и дополнительных жиров, только перемолотые орехи. 


Матча

Фото: pexels

Этот концентрированный зеленый чайный порошок содержит столько же кофеина, сколько и кофе. А еще – ударную дозу витаминов и аминокислот, благодаря чему моментально дает энергию, поднимает настроение и повышает концентрацию. Бонусом в матче есть снижающий уровень стресса L-тианин. В общем, ты знаешь, куда обращаться за быстрым эффектом.


Запеченный батат

Фото: pexels

Пожалуй, самый удивительный участник нашего списка. И вот почему он заслуживает внимания. Во-первых, любые жареные или запеченные продукты дают быстрое ощущение счастья. Но запеченный вариант куда полезнее (как минимум безопаснее) жареного. Во-вторых, именно в таком виде в батате концентрируется витамин В6. Для того чтобы получить приличную его дозу, нужно запечь лишь один клубень средних размеров. Попробуй сегодня вечером.