Cover Image

Искусство лечит: 10 арт-коллабораций ресторанов, которые поднимут настроение и снизят стресс

 23 Октябрь 2022    Еда и рестораны

Недавно во всех соцсетях прошла новость, что впервые в Европе ввели арт-терапию на государственном уровне: в Брюсселе врачи начали массово выписывать рецепты в музеи для пациентов с повышенным стрессом, расстройством психического здоровья или в депрессии.

В Канаде арт-терапию используют с 2018 года: уже тогда ученые доказали, что воздействие искусства и творческого стимулирования приносит пользу не только для души, но и для психического здоровья.

Московские рестораны, похоже, решили взять этот метод на вооружение: искусство вкупе с хорошей едой может поднять настроение гостям.

Ну и как забыть про соцсети – теперь в ресторане можно делать не только фото еды, а селфи на фоне современного искусства или просто глубокомысленно выкладывать фото картин и скульптур.

PEOPLETALK углубился в вопрос и собрал самые актуальные арт-коллаборации столичных заведений. Чтобы и вкусно, и красиво. Записывай адреса!


Сhrome Rise Up и KUTOBOY

Неоново-хромированное помещение Chrome на месяц стало еще ярче: в нем разместилась выставка «Синдром тропических состояний» художника и иллюстратора Ильи Кутобоя (Kutoboy). Тропические элементы из работ художника интегрированы и в интерьер гастробара. Например, Илья расписал зеркальную поверхность в зоне барной стойки. Здесь можно увидеть и одно из самых известных его полотен «Мечта кентавра». Ну а изучать работы лучше всего под коктейль Kutoboy, созданный художником в соавторстве с шеф-барменом Владимиром Кричевым. В его основе – ром, настоянный на розовом кактусе, а тропические ноты ему придают цитрусы и пряности.

Адрес: Сретенский бульвар, 1/4


Rudi Italian bistro и галерея Vzor

Итальянское бистро Rudi запустило в конце сентября сезонное меню, которое создано в содружестве с pop-up галереей Vzor, поддерживающей молодых художников. И новые позиции, и картины художницы Анастасии Гудковой, которые сейчас висят на стенах бистро, можно назвать яркими, сочными, впечатляющими. В меню это авангард в виде вариации на тему каччиаторе – вяленая утка с хворостом и пармезаном, пышная бриошь с печенью трески и анчоусами, необычный тост с мидиями, сочными томатами и пармезаном, ньокки со сморчками и голяшка ягненка с пюре с анчоусами. Ну, а чтобы сказать, насколько блюда ассоциируются с выставленными картинами, тебе придется прийти самой и посмотреть!

Адрес: ул. Новослободская, 24А, с.2


Geraldine и ГМИИ им. А.С. Пушкина

В честь выставки «Брат Иван. Коллекции Михаила и Ивана Морозовых» в Пушкинском музее шеф-повар нео-бистро Geraldine Мишель Эван создал с командой два новых десерта и два новых коктейля. Десерт №1 посвящен картине Ренуара «Портрет актрисы Жанны Самари» — в нем та же пастельная гамма с яркими цветовыми акцентами. Десерт №2 — оммаж произведению Поля Сезанна «Персики и груши». Овальные формы с полотна Сезанна перекликаются с лаконичной формой десерта — клафути с грушей и миндальными лепестками.

Источником вдохновения коктейля №1 на базе рома стало полотно «Вокруг моего дома» Анри Эдмона Кросса. А коктейля №2 на основе кальвадоса, вишневого ликера и французского орехового аперитива – картина Поля Гогена «Кафе в Арле». Так что до 30 октября иди сначала на выставку, а потом – пробовать гастрономические произведения искусства!

Адрес: ул. Остоженка, 27, к. 2


Gigi и «Электротеатр Станиславский»

В ресторане Gigi предлагают «попробовать на вкус» спектакль «Пиноккио», который получил в 2021 году «Золотую маску». В ресторане он «превратился» в коктейль-волшебство – как по наполнению, так и по подаче. Выдержанный бренди, ноты смородиновой ветки, ее листьев и мякоти и легкий аромат ананаса –все это «просвечивает» сквозь глыбу льда в бокале. Рассуждать о смыслах лучше после показа кино-триптиха Бориса Юхананова «Безумный ангел Пиноккио», который создан на основе спектакля «Пиноккио» и премьера которого в Электротеатре – 15 октября.

Адрес: Малая Дмитровка, 3


Pinskiy & Co и Театр на Бронной

Холдинг в течение всего театрального сезона поддерживает Театр на Бронной. В трех его ресторанах действует скидка 15% на блюда, выбранные командой театра: в «Сыроварне на Красном Октябре» это треска с зеленым пюре и тархуном, в «Высоте 5642» — оджахури с ягненком, в Medusa Asian Kitchen Bar — поке лосось, авокадо, шпинат, чукка. Получить скидку можно в день постановки любого спектакля в театре – для этого надо предъявить билет в бумажном или электронном виде.

Адреса:

«Сыроварня на Красном Октябре» | Берсеневский пер., 2, с.1

«Высота 5642» | Б. Черкасский пер., 15-17, с.1

Medusa Asian Kitchen Bar | Берсеневский пер., 2, с.1


Спектакль-ужин в 15 Kitchen+Bar

Каждый понедельник ресторан 15 Kitchen+Bar приглашает гостей на спектакль-ужин «Безумные соседи». Иммерсивный спектакль-комедию поставил продюсер Андрей Гринев с командой молодых актеров-«негодяев». Всех участников ужина-спектакля ждет комплимент – фирменный коктейль от команды бара и скидка 20% на меню ресторана.

Адрес: Пожарский пер., 15


Турандот и «Истории во дворце»

У ресторана, наверное, самая долгая история творческих коллабораций в Москве. Уже несколько лет в партнерстве с артистами ведущих театров Москвы «Турандот» проводит оперные и балетные ужины: спектакли специально адаптируют под зал ресторана, а шеф-повар Дмитрий Еремеев составляет к каждому ужину тематическое меню. Только что прошло «Лебединое озеро» и «Травиата», впереди «Призрак оперы» и традиционный новогодний «Щелкунчик».

В «Турандот» есть еще одна тема для коллабораций – «Истории во дворце». Среди них –  цикл ужинов с Музеем Востока и ужин, посвященный истории фарфора, с Домом фарфора. А 27 октября пройдет «винтажный ужин» с брендом Oskelly.

Адрес: Тверской б-р, 26, с.3


Sartoria Lamberti и Филипп Киркоров

Центральная идея и концепция Sartoria Lamberti заключается в том, что красота спасет мир. Поэтому в гастрономическом ателье постоянно проводят выставки. Все лето и осень в витринах ресторана выставляется уникальная коллекция костюмов Филиппа Киркорова из юбилейного шоу «Gold 55. The greatest hits», во время которого артист переодевается рекордные 27 раз. Всего – 55 эксклюзивных нарядов от кутюр, выполненных вручную: индивидуальный пошив, знаковые бренды, тот самый «тяжелый люкс». Среди экспонатов – пиджак с декором из кристаллов от Alexander McQueen, красный костюм Dolce&Gabbana, зелёный костюм из бархата с декором из перьев (ARTI Design).

Адрес: Тверская ул., 3


Leveldva и Love24

До 24 октября в рамках арт-сезона в Leveldva продлится выставка перспективных художников-резидентов онлайн-галереи «Любовь24». Среди них – blazar, Борис Макаров и Яна Тарк — известная NFT-художница, и это редкая возможность увидеть ее живопись. Проект состоит из серии графики, живописи, керамики, расписанных дверей, досок для серфа и других объектов. Все они рассказывают о путешествии по разнообразным точкам координат нашей̆ планеты, а также по метафизическим закоулкам их фантазии и души. О том, что жизнь – и есть путь. А «Путь и есть итог», как гласит название этого арт-сезона в Leveldva.

Адрес: ул. Большая Никитская, 12


gt. и Алексей Дубинский

Ресторанный холдинг gt. предлагает забрать произведения искусства с собой за очень небольшие деньги. В трех заведениях холдинга – LILA Pastry, Atelier de Tartelettes и gt.coffee в ДЕПО – на стаканчиках для кофе с собой теперь изображены авторские работы художника Алексея Дубинского. Также в продаже появится фирменный мерч – футболки и наклейки с дизайном, созданным Дубинским специально для холдинга. Так что стать носителем искусства проще простого!

Адреса:

Lila Pastry | ул. Сретенка 22/1, с.1

Atelier de Tartelettes | Спиридоньевский пер., 10А, с. 1

gt.coffee | ул. Лесная, 20, с. 3