Серия гала-ужинов в рамках гастрономического фестиваля Gourmet Alliance Fest продолжается.
Напомним, в прошлый раз мы были на его открытии в ресторане La Provincia. Тогда за кухню отвечал бренд-шеф Владимир Хохлов и шеф-повара Николай Домнин, Сергей Сильниченко, Тамаз Амарян и Кирилл Рубанов.
А на этот раз ужин прошел в Марио Village, где за гастрономическое удовольствие гостей отвечали бренд-шеф Владимир Хохлов и шеф-повар Сергей Сильниченко.
В качестве закуски ими было представлен — бриошь с икрой морского ежа, хамоном и печеным яблоком, а также — артишок конфи с тартаром из вагю и икры щуки с соусом «Беарнез». Однако основными хитами стали глазированный гребешок с фуа-гра,
с пюре из дегидрированной тыквы, свежим трюфелем и вагю с сырной полентой, обожженной кукурузой и бальзамическим соусом. А вот от десерта, к сожалению, нам пришлось отказаться из-за чувства сытости, о чем теперь жалеем. Завершила ужин тарталетка с земляникой и кремом пломбир на сливках.
Гости мероприятия: Лера Кудрявцева, Катя Гордон, Юлия Барановская, Анна Городжая, Елена Летучая, Анфиса Чехова, Ирина Писарева, Мария Гончарук и другие
<div class="slider-wrapper">
<div class="swiper-navigation-cnt">
<div class="swiper-button-prev"><i class="icon icon-angle-left"></i></div>
<div class="swiper-pagination"></div>
<div class="swiper-button-next"><i class="icon icon-angle-right"></i></div>
</div>
<div class="swiper-container not-init">
<div class="swiper-wrapper">
<div class="swiper-slide">
<figure>
<figcaption>
Анжелика Каширина </figcaption>
</figure>
</div>
<div class="swiper-slide">
<figure>
<figcaption>
Анна Городжая </figcaption>
</figure>
</div>
<div class="swiper-slide">
<figure>
<figcaption>
Диля Долинская </figcaption>
</figure>
</div>
<div class="swiper-slide">
<figure>
<figcaption>
Владимир Хохлов (бренд-шеф Марио Village) </figcaption>
</figure>
</div>
<div class="swiper-slide">
<figure>
<figcaption>
Екатерина Гордон </figcaption>
</figure>
</div>
<div class="swiper-slide">
<figure>
<figcaption>
Ирина Йовович </figcaption>
</figure>
</div>
<div class="swiper-slide">
<figure>
<figcaption>
Кристина и Анжелика Каширины, Диля Долинская </figcaption>
</figure>
</div>
<div class="swiper-slide">
<figure>
<figcaption>
Лера Кудрявцева </figcaption>
</figure>
</div>
<div class="swiper-slide">
<figure>
<figcaption>
Мария Гончарук </figcaption>
</figure>
</div>
<div class="swiper-slide">
<figure>
<figcaption>
Олеся Кожина-Бословяк </figcaption>
</figure>
</div>
<div class="swiper-slide">
<figure>
<figcaption>
Сергей Сильниченко (шеф-повар Марио Village) </figcaption>
</figure>
</div>
</div>
</div>
</div>