Cover Image

Напитки, которые приведут тебя в чувство: куркума, бананы и имбирь

 17 Октябрь 2022    Еда и рестораны

Расслабиться, уснуть или, наоборот, взбодриться, подзарядиться энергией и ощутить прилив сил. А еще снизить уровень стресса и тревожности. PEOPLETALK собрал рецепты напитков на все эти случаи. Ты точно найдешь что-то подходящее для себя!

Расслабиться и уснуть

Банановый чай

Бананы очень полезны и содержат множество полезных веществ. В них больше калия и магния, чем во всех остальных фруктах. Благодаря высокому содержанию триптофана, серотонина и допамина банановый чай способствует качественному и непрерывному сну, а входящий в состав магний помогает расслабиться.

Рецепт от центра натуропатии и йоги Prakriti Shakti (Индия) 

Ингредиенты: 1 банан, 0,5 л воды, корица и мед – по вкусу.

Бананы тщательно вымой и обдай кипятком. Вскипяти воду, затем добавь в нее кусочки банана и вари около 15 минут. В конце можно добавить корицу или мед по вкусу. Процеди и остуди напиток до нужной температуры.


Снизить стресс

Матча латте с голубикой 

Матча, благодаря своей способности снижать кортизол уменьшает, уровень стресса. А еще она заряжает энергией: в ней содержится L-теанин, разновидность кофеина. А ягоды голубики добавляют антиоксидантов и дополнительно помогают иммунитету. 

Рецепт от SHA Wellness Clinic (Испания)

Ингредиенты: 8-10 ягод голубики, 1 ч.л. сиропа агавы или топинамбура, 1 чашка кокосового молока, 1 маленькая чашка чая латте (уже приготовленного, горячего).

Хорошенько разомни ягоды вместе с сиропом, пока они не дадут сок. Подогрей молоко и взбей его в пену. Соедини с размятой голубикой. Добавь матчу. Готово!


Поднять иммунитет и тонус организма

Сбор с родиолой розовой и баданом

Сбор эффективен при переутомлении, снижении работоспособности. Он оказывает общеукрепляющее, иммуностимулирующее действие. 

Рецепт от бани Siberia (Москва)

Ингредиенты: 10 г сушеного измельченного корня родиолы розовой, 10 г сушеных измельченных листьев бадана толстолистного, 10 г сушеных измельченных листьев ежевики, 10 г сушеных измельченных листьев малины; 10 г сушеных измельченных листьев земляники лесной, 10 г сушеных измельченных листьев черной смородины.

Смешай все сушеное измельченное сырье. 2 ст.л (с горкой) сбора залей литром кипятка.Настаивай под крышкой в течение часа, затем процеди. Пей 2-3 раза в день по одному стакану.


Поднять иммунитет и настроение

Латте с куркумой 

Одно из свойств куркумина, который содержится в куркуме, это оказание сильного противовоспалительного действия и повышение уровня серотонина и дофамина в организме – нейромедиаторов, которые помогают быстро прийти в себя и успокоить мозговую активность. 

Латте с куркумой можно пить каждый день, предпочтительно в вечернее время и максимум за час до сна.

Рецепт от спа-центра Anantara Spa на курорте Anantara Kihavah Maldives Villas (Мальдивы) 

Ингредиенты: 200 мл миндального или любого другого растительного молока, щепотка органического натурального порошка куркумы,  щепотка гималайской соли, мед по вкусу.

Смешай молоко с куркумой и гималайской солью, доведи до слабого кипения, сними с огня. Добавь мед по вкусу, перемешай. Пить латте лучше горячим, но не обжигающим.


Зарядиться энергией и одновременно успокоиться

Микс из имбиря, лайма и соли 

Это напиток-детокс, который корректирует обмен веществ. Кроме того, он помогает при расстройстве пищеварения, вызванного нарушением диеты. Для стимуляции аппетита напиток пьют за 30 минут до приема пищи.
Также микс богат магнием, витаминами B и C: это успокаивает и поднимает иммунитет. Ну а сочетание сока имбиря и лайма очень бодрит.

Рецепт от аюрведического курорта Kalari Rasayana (Индия)

Ингредиенты: 1 ч.л. имбирного сока, 1 ч.л. сока лайма, 1 щепотка черной или гималайской соли, 1 щепотка молотого черного перца. 

Просто смешайте все ингредиенты. Можно пить как шот, а можно разбавить 30 мл воды.

Взбодриться

Мохито с зеленым кардамоном

Отличный способ совместить приятное с полезным: выпить коктейль, но при этом принести своему организму не вред, а пользу. А заодно и быстро взбодриться.

Рецепт от аюрведического SPA & Wellness-курорта Ananda in the Himalayas (Индия)

На 4 порции: 10 стручков кардамона, 10 ст.л. нерафинированного тростникового сахара, 20 листьев мяты, 10 горошин черного перца, 2 лайма, 10 ст.л. питьевой воды, 1 л газированной минеральной воды.

Измельчи кардамон и черный перец. Залей их водой и добавь туда же сахар. Поставь на медленный огонь – держи до тех пор, пока сахар не растает. На дно 4 высоких стаканов положи литься мяты и немного разомни их, чтобы они стали ароматнее. Залей кардамоновым сиропом (вместе с измельченными перцем и кардамоном). Выдави в каждый стакан сок половины лайма. Залей холодной минералкой, перемешай и наслаждайся!